close
404 台中市北區健行路476號 / 電話：
鈣骨鍋是以新鮮豬大骨，經長時間分段熬煮而成，其中加入天然中藥與植物香料，鈣骨鍋湯底顏色呈現乳白色，口味獨樹一幟。大骨熬湯原本即是早期台灣家庭常使用之湯品，尤其家中若有小朋友更是常用來幫助骨骼成長與發育，更是許多中餐料理所使用之基底。近幾年因為餐飲文化的更加精進，在不斷研發下加入更多的中藥與開發出分段熬煮的技術，有更多的營養卻無中藥味，口感也更加美味，因而在近幾年成為香港，澳門地區火鍋湯底的一支主流。
全站熱搜
留言列表
