路

大家都知道在東區，好吃的麻辣鍋店不分平日假日，不先預約是一位難求的

106 台北市大安區安和路二段209巷6號 / 電話：

位於遠企飯店後門正對面。華麗的宮廷風與現代的線條融合，使用景泰藍的華麗紫銅鍋，獨門手工菜、爽口小菜招待，讓你吃得大呼過癮！湯底以老母雞與新鮮蔬果燉煮而成，當上選羊肉與精選美國牛肉等上好肉品，在上好湯頭中涮熟入口，大蒙古草原的感覺油然而生，滿口鮮甜，店內還推出酸菜白肉鍋，讓您在炎熱夏季，也能大口吃肉。

106 台北市大安區忠孝東路4段216巷19弄4號 / 電話：

以健康為訴求的北海道日式小火鍋，以新鮮昆布、有機蔬菜及數種水果慢熬3~5小時，透過日本最新研製並具遠紅外線活化食物機能的陶鍋進行烹煮，不產生電磁波的紅外線瓦斯爐，以精熬蔬果代替人工甜味，第一口湯相當清淡，在火鍋料、蔬菜及肉片下鍋後，湯頭轉為甘甜有味；食材中的天然元素混合以蔬果熬煮的湯底後，甘甜味會更是明顯，讓您越吃越想吃。

235 台北縣中和市連城路29號 / 電話：

700 台南市中西區健康路一段336號(台南高商正對面) / 電話：

本店蒸籠鍋所炊煮的食物是不加鹽及味精，吃起來甘甜不油膩，搭配套餐加30元就有一杯雪白紅酒 (啤酒鍋、蒸籠鍋例外)，歡迎大家來「漢志茶壺火鍋」，享受不同風味的創意料理喔。

412 台中縣大里市中興路二段680號 / 電話：

十勝川由三位年輕人所成立，掌店師傅據有日本料理5年以上經驗，堅持以日料方式來呈現鍋品，提供可生食級的海鮮。掌店店長據有服務業10多年經驗，堅持服務至上，以客為尊。另一位伙伴目前仍任職於國內知名美國牛肉進口大廠的業務經理，堅持以最實惠的價格、最頂級的美味來款待不凡的您。

320 桃園縣中壢市永安街41號 / 電話：

400 台中市中區民權路60號 / 電話：

寧記麻辣鴛鴦鍋打破傳統麻辣鍋單點高消費的方式，來寧記麻辣鍋給你最高的享受，最無負擔的消費，只要219就可以品嘗到台北老寧記獨家秘方的麻辣湯頭，鮮嫩多汁入味的鴨血和豆腐可以無限供應，廣受客戶喜愛。 頂級的霜降牛肉、培根牛肉、上選澳洲羊肉捲、特選豬梅花、豬五花等多種肉品，採取桌邊式單點服務，由服務生端上桌，為的就是讓顧客吃到最新鮮的肉品，可謂是平價吃到飽的創舉。

105 台北市松山區光復北路89號 / 電話：

民國八十年，第一家鼎王麻辣鍋在美味齊聚、熱鬧擁擠的台中市忠孝路上創立了。在當時，麻辣鍋專賣仍屬創舉，但要在各類南北小吃環伺的忠孝夜市中贏得饕客的衷愛，仍需備加用心鑽研美味動人的獨特料理。鼎王麻辣鍋在創辦人陳世明先生以其多年廚師經驗及用心的耕耘下，很快就掌握了顧客挑剔的味蕾，讓鼎王的麻辣湯頭獨步全台。鼎王麻辣鍋店最初只是一間簡陋的餐廳，然而發展至今，歷經數個階段的轉型蛻變後，成功融合傳統與現代的美食及餐飲空間設計，已成為一家擁有良好口碑與服務品質的時尚餐廳。餐廳裡所使用的鍋子，是特別到大甲鐵砧山請『黃天來師傅』親自製作的，結合古今技術，鍋內是堅固的不繡鋼，鍋外是中國古式陶製成的。

106 台北市大安區復興南路二段151巷19號 / 電話：

美而鮮 日式小火鍋-SHABU SHABU

712 台南縣新化鎮中正路384號 / 電話：
鍋王老闆本身是從餐廳川菜台菜出身的，從國中畢業後即跟著四川師父當學徒至今有23、4年了，從最基本的洗鍋子洗菜廚房的大小事開始一步一步的磨練，直到火爐炒菜靠著毅力慢慢的出師，也通過國家檢定考試。 店裡面的高湯是用大骨與雞骨以及蔬菜加上老闆獨家的撇步，高湯的味道很甘甜，甘清而且絕不含味精，全是天然的食材，藥膳的湯頭是由中藥與大骨熬的(至少要熬2~3天)讓湯頭不至於中藥味重，甚至怕中藥味的小朋友也敢喝。 至於五更腸旺鍋可算是招牌，老闆有鑒於川菜的五更腸旺有勾芡與辣於是把它改良成火鍋式的五更腸旺，大腸與鴨血老闆都會先處理與滷過，湯的味道不辣中帶點甘辣滿足味蕾，是顧客喜愛點的原因之一，麻辣鍋則是在加上老闆的麻辣醬，夠火。 泡菜的醃漬也是老闆的獨家秘方，用的是甜脆的梨山尖頭高麗菜醃漬，與獨家的醃漬汁一起攪和，味道回味無窮。 素食鍋的鍋物不是菜料，而全是天然的蔬菜水果搭配而成的鍋，老闆的烹調與用心使的這一鍋有不錯得評價，完全獨特。 蕃茄鍋是由新鮮的蕃茄和獨家醬汁做湯底，一直是俊男美女的最愛。煮麵的湯也是用高湯煮，所有的湯全不加味素。 燴飯都是現炒的，所有的醬汁都是老闆獨家調配，用心烹煮。

600 嘉義市東區中山路29號 / 電話：

嘉義在地15年老店，消費金額：個人小火鍋$170起、吃到飽$290起、免收一成服務費、個人低消$135。店長推薦：麻辣鴛鴦鍋、綜合海鮮鍋、東北酸白菜鍋、無骨牛小排、牛筋肉、鴨血、肥腸、特製海鮮醬油。

330 桃園縣桃園市寶山街260號 / 電話：

細細品嘗，川流饗宴。精緻火鍋吃到飽，主廚精心研發七種甘醇精燉湯底，所有海鮮、特選高級肉片和時令蔬菜、精緻火鍋料、等食材，無限量供應吃到飽。

406 台中市北屯區崇德路三段201號 / 電話：

千葉成立至今，發展迅速。同時消費者們也給予千葉火鍋高度的評價。

241 台北縣三重市重新路五段609巷12號1F之12 / 電話： / 傳真：02-29997841

333 桃園縣龜山鄉文化三路140號 / 電話：

蜀山饌麻辣鮮鍋台北、桃園美食旅遊餐廳第一首選。開店至今七年，共有台北大安，林口，桃園大興西路、自強路、民安路、中壢新生路，環中東路，龍潭中豐路共計八家分店，並設立中央廚房配送當日新鮮食材，96年通過ISO-22000食品安全系統認證。本店火鍋湯頭計有巴蜀麻辣、台式麻辣，東北酸菜、番茄蔬菜、高湯蔬菜，五種鴛鴦火鍋模式。

408 台中市南屯區永春北路12號 / 電話：

火鍋.燒烤 ~ 想享受一下庭園的生活嗎?是否想過要找個世外桃源透透氣呢?這裡有多樣化的區域~讓你有置身於世外桃源的感覺,讓你暫時忘卻煩惱的地方。吃到飽優惠,讓你享受在世外桃源吃飯的滋味。絕對物超所值,如有興趣可以來電洽詢。

407 台中市西屯區青海路一段84號 / 電話： / 傳真：04-23155095

開幕慶「One Night in 北京」活動，將以每週五為"北京之YA"，特別推出當日下午3點~凌晨4點鍋底每人1元的優惠，歡迎電話預約。來自台南府城10餘年老店開立的直營店，北京麻辣鍋完整轉移了老店的精湛美味。中國風設計風格，將環境裝扮的古色古香，讓您恍如置身在北京巷弄當中，進行一場麻辣之約。由數十種中藥材精心熬煮出的完美湯頭，搭配發酵處理過後的辣椒，呈現麻辣兼俱的絕佳風味。我們更提供種類繁多的海鮮食材，保證皆是經過仔細挑選，每日配送絕對新鮮，務求令您感到滿意。

111 台北市士林區中山北路五段547號 / 電話： / 傳真：02-28830622

五星級麻辣火鍋，各式美食沙拉吧、Haggen Dazs吃到飽

710 台南縣永康市中正路796號 / 電話：

@ 衝喜堅持純手工(先炒製後烹煮)16小時以上，為了讓嚐鮮的消費者吃到最原汁原味的衝喜料理。